Tanaman khas kalimantan

SAWO PANCUKAN (NAM-NAM)

a. Determinasi

Sawo pancukan (nam-nam) divisio Spermatophyta, Sub Divisio Angiospermae, Klas Dicotyledoneae, Ordo Caesalpiniales, Famili Caesalpiniaceae, Genus Cynometra, Spisies Cynometra cauliflora. L.

b. Mofologi.

Tergolong kedalam tanaman keras/tahunan (paranual), berupa pohon (arbor), tinggi 5 -12 m. Daun majemuk berbaris dua, daun muda putih, lemah. Bentuk anak daun memanjang, ujung terbelah. Bunga dalam tandan rapat, menempel pada batang atau cabang yang besar. Buah berbentuk polongan, elips miring sampai membentuk setengah lingkaran. Permukaan buah tidak rata (bergelombang), berwarna kuning kecoklatan. Daging buah berwarna putih, rasa manis masam. Berbiji 1.

BUAH MENTEGA (BISBUL)

a. Determinasi

Buah mentega (bisbol) tergolong kedalam divisio Spermatophyta, Sub Divisio Angiospermae, Klas Dicotyledoneae, Ordo Ebenales, Famili Ebenaceae, Genus Diospyros dan Spisies Diospyros philippensis Desr.Gurke / Diospyros blancoi A.DC / Diospyros discarlon.

b. Mofologi

Tergolong kedalam tanaman keras/ tahunan (paranual), berupa pohon (arbor), tinggi 7-15 m, berumah dua. Tajuk dan kanopinya rimbun, berbentuk bulat, kadang- kadang hampir menyerupai kerucut. Daun tunggal, duduk berseling. Helaian daun berbentuk bulat memanjang, tepi rata, seperti kulit. Bunga berwarna putih kekuningan, bau semerbak. Buah berbentuk bulat, dengan bulu halus seperti beludru, buah masak berbau tajam. Daging buah berwarna kuning muda, manis, kering dan menyegarkan. Biji berwarna coklat. Ada 2 jenis buah mentega yang ditemukan di Kalimantan, yang berwarna kuning dan berwarna merah.

c. Kandungan gizi

Setiap 100 gram bagian yang dimakan mengandung 83,0-84,3 g air, 2,8 g protein, 0,2 g lemak, 11,8 g karbohidrat, 1,8 g serat, 0,4-0,6 abu, 46 mg Kalsium, 1,8 mg Phospor, 0,6 mg besi, 35 IU vitamin A, 0,02 mg Thiamin, 0,03 mg Riboflavin dan Niacin, 18 mg vitamin C, dan rata-rata energi yang dihasilkan adalah 332 kJ/100g.

Baca juga tanaman-tanaman khas rawa lainnya.

Manggis, Rambutan, Jeruk siam, Langsat, Ketapi, Ramania, rambai, sawo pancukan (nam-nam) dan buah mentega, Srikaya, kalangkala. Tanaman rawa Kalimantan.